中秋限定! 火舞烤乳豬好看又好吃
中秋烤肉怎麼烤,屏東有超炫的火舞烤乳豬秀,讓人看得目不轉睛。有飯店業者要搶中秋烤肉商機,推出火舞烤乳豬大餐,用一隻成本就要八千元的小乳豬,過火去油,做出特色烤肉料理,現場還有精彩的火舞表演,要讓客人視覺和味覺都有五星級的享受。
黑夜中的閃耀火舞,炫麗又迷人,欣賞完火舞,眼前的火烤乳豬,才真讓人口水直流,點火將乳豬過火,要把上頭多於油脂逼出來,讓外皮更加酥脆,切下去吱吱作響,剛烤好的乳豬,吃下口,滋味難以忘懷,吃過的都難忘,來看這火烤乳豬,製作過程可不簡單。
師傅先用迷迭香月桂葉等香料,塗抹醃漬一天一夜,接著要反覆用慢火烤6小時,才能上桌完成火封乳豬,特製的火烤乳豬,是挑選才五公斤的小乳豬,一隻成本就要八千塊,跟海鮮料理一起搭配,這彭派的特色餐,是墾丁的飯店業者,要搶中秋商機所推出的,為了吸引人潮,還有住房近五折的優惠,目前房間幾乎被訂滿,不少精打細算的民眾都計畫好,要到墾丁這有藍天白雲,無敵美麗海景的地方,看火舞秀,吃火烤乳豬餐,來歡度中秋假期。
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