天熱鴨子下蛋少 中秋蛋黃酥變貴
昨天是中元普渡,再過一個月就是八月半中秋節,今年的原物料喊漲,鴨蛋也因生蛋生較少來漲價,蛋黃酥餡鹹鴨蛋黃也漲很雄,比去年同期貴一倍左右,有錢也不一定叫得到蛋黃。今年中秋要吃月餅、蛋黃酥都會較貴,大家可能要有心理準備。
彰化有蛋商說,鴨蛋產地批發價從每台斤卅七元漲到四十元,盤商運到台北、台中售價每台斤喊到五十到五十五元,加工後的鹹鴨蛋黃也跟漲,加上中秋節蛋黃需求增加很多,鹹鴨蛋黃從一顆六點五元漲到八元,台中更逼近十元。中華民國養鴨協會理事陳金田說,鴨蛋產地價格及鹹鴨蛋黃價格,都已創十年來新高。
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