現代人注重養生，不少人會靠著食補或選擇營養補給品，尤其對人蔘類商品又特別鍾愛。根據統計，台灣每年進口人蔘重量將近120萬斤，相當等於一年吃掉近7億的人蔘，若再加上加工品市值將更龐大，就有業者選用長白山出產的人蔘，製成便利食用的健康飲品，積極搶攻保健市場商機。