屏東監獄生產的醬油，因為遵守古法釀製，向來十分有名，有「大哥醬油」之稱，而假油案爆發後，讓這醬油更搶手了，庫存原味醬油1萬八千瓶兩週賣光，陳年醬油兩天賣3000瓶，有趣的是，這醬油的名字也叫「鼎新」，不過是一言九鼎的鼎，和出包的「頂新」只是同音。 　　工廠裡，工人們仔細的攪拌發酵黃豆，20多個發酵池一起運作，一旁橘色桶子內，裝的全是現榨的半成品醬油，接著趕快裝瓶，蓋上蓋子，小小的生產線幾乎沒停下來，但這些當日現做的醬油，幾乎在中午就會賣光光。 　　這麼夯的醬油工廠，就在屏東監獄，因為是受刑人做的，還被稱為「大哥醬油」。本來就小有名氣，在假油案爆發後，變得更熱門了。來到販賣部，醬油早就被一掃而空，不只現貨，連訂單也接到手軟，光是兩天就一大疊，醬油創下的業績驚人。 　　庫存原味醬油1萬8千瓶，兩週賣光，陳年醬油兩天賣3千瓶，現在要買，得等一年以上。更有趣的是，這醬油也叫做「鼎新」，但可是一言九鼎的鼎，也因為頂新假油出包，讓古法釀製鼎新醬油熱賣，變成十足十的黑金，賣到翻。畢竟真的還是天然ㄟ尚好。