民眾聽到「漲價」二個字就很頭痛，十月起，油電又要漲了，消費者的荷包，勢必更失血。要怎麼抗漲、省錢，今天我們要帶大家到台中霧峰，一家賣了20年的爌肉飯老店，老闆很大方，除了給超大爌肉以外，還加7樣配菜，滿滿一大碗，料多得像一座小山，只賣30元。 　　瞧瞧這一碗，滿得像一座小山的爌肉飯，料多到隨時可能爆出來，猜猜一碗多少錢。100太貴，80也太多，50總要吧，說了別不信，它只要30元。算一算30元的爌肉飯，裝了多少料，白飯加上八種菜，尖尖一大碗，客人說，吃完真的是飽到爆炸。 　　一到吃飯時間，店家門口，就是這樣，排著長長人龍，老闆加上員工，五、六個人，還是忙不來。雖然平價，但不論是菜，還是肉給得都超豪邁。老闆說，薄利多銷，以量制價，不怕虧錢，所以便宜賣，反而在一片漲聲響起下，店家逆向操作，生意好得不得了，也讓民眾能吃飽飽，又能省荷包。