最近是綠竹筍的產季，新北市結合當地食材，甘藷跟山藥，推出新北健康三寶，要讓你炎炎夏日，吃的健康。 　　新鮮綠竹筍，一刀剖下透出翠綠，切成細條之後，加入鹹蛋拌炒，超特別鹹蛋綠竹筍，在夏天特別的爽口開胃，因為現在正是綠竹筍的產季，鮮嫩的口感，也讓綠竹筍被選為新北市健康三寶，跟甘藷、山藥一起，要讓大家吃的安心。 　　尤其綠竹筍低熱量高纖，甘藷抗氧化，山藥還能健胃都能兼具健康養生的優點，透過飲食照顧身體，趁著當季享用新鮮食材，更是好處多多。