很多人節食減肥，聯合國農糧組織就建議，想瘦身的話，可以改吃蟲蟲大餐，不僅有豐富的營養，能幫您減肥、抗疾病，而且還能減少溫室氣體排放、避免糧食短缺，非洲還有貧窮婦女以抓蟲來賺錢謀生。 　　麵餅捲一捲，塞進嘴裡，加一點開胃菜，這位老兄大口品嚐歐洲館子裡特製的減肥餐，定格仔細看，盤裡一根根細長乳白色的，就是它，覺得美味嗎？別怕，它是象鼻蟲的幼蟲，是可以食用的昆蟲。 　　歐洲和拉美的餐館裡，流行趨勢是學習非洲吃減肥的蟲蟲大餐。看在聯合國農糧組織眼裡，吃昆蟲既能攝取蛋白質、營養素，而且比吃肉更環保。因為家畜吃的飼料，會排擠人類糧食的耕地，會排放溫室氣體，有害地球環保。反觀如果養昆蟲行銷全球，不僅不會製造碳足跡，還能幫富人減肥重拾健康，又能幫窮人創造財富。像這些蚱蜢隨便抓一大堆，一天能賺15歐元，約580塊台幣。因此農糧組織推薦世人多吃蟲蟲，一舉多得。