道地南非菜! 英.葡.荷美味一次嚐
今天的好吃夯仔內,帶您來品嚐最道地的南非菜,被殖民國家統治的歷史,呈現出的美味佳餚,來自英國的魚排,葡萄牙水手最愛吃的胡椒雞,荷蘭燉肉鍋,讓客人直呼是異國好味道。
桌上的燉肉傳來香氣,豬肉加上蔬菜白酒調味,來自荷蘭卻成了南非的第一鍋,因為長期被統治,荷蘭的好味道,也跟著流傳下來,300年,同樣留下來的,是這道,各色蔬菜加上黑胡椒和著雞肉快炒,這道菜也有它的故事。
重口味成了水手們的最愛,南非的歷史還不只如此,英國人特愛的魚排不能少,鮮嫩魚塊被炸的金黃酥脆,起鍋後,重點來了,這黑的發亮可是南非國寶,果肉醋醬,切開來,魚肉鮮嫩多汁,大口吃進嘴裡,讓太太小姐讚不絕口,像是聯合國,綜合各國口味,吃進肚裡,能體會南非殖民時期的文化大融合,同時也能滿足你的胃。
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