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德國香腸入餡 蘿蔔糕有異國味!

2013-01-18 12:00:00 / 連珮貝 黃翊真 台北報導 /
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  好吃夯仔內帶您來看中西合併的好吃年菜,象徵步步高升的蘿蔔糕,有德國風味的。來台16年的德國餐廳老闆,喜歡吃蘿蔔糕所以發揮創意,把蘿蔔糕搭配德國香腸、培根和特製番茄辣醬,吃起來特別有異國風味。   鐵板上,美味的蘿蔔糕,滋滋作響,不過仔細看在煎蘿蔔糕的,可是德國人,而他正在煎得,可不是一般的蘿蔔糕,先將蘿蔔雹成一絲一絲,接著再將德國香腸,切成一塊一塊的,把德國香腸和培根丁拌炒一下,香腸和培根混在一起,香味四溢,接著將米漿倒入攪拌均勻,就成了德國風味的蘿蔔糕。   原來是來自德國的老闆麥可,非常喜歡吃蘿蔔糕,想加入一點家鄉味,連醬料都很特別,就連擺盤也不像一般蘿蔔糕,吃起來口味,更是讓人驚豔,加入德國香腸和培根的蘿蔔糕,開放預購第二天,就有一百多份訂單,不少民眾搶著嚐鮮。
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