南投魚池鄉從今天開始舉辦建醮活動，十一點過後不能吃葷，連續一個禮拜，但是日月潭風景區很多外地來的遊客，是不是要跟著吃素，讓飯店餐聽業者很為難，多數餐廳配合，改素食餐，但也有五星級飯店因為接待外國遊客，照常提供大魚大肉。 　　滾燙的油鍋裡，炸的金黃酥脆的魚，撈起後，老闆細心切成一片一片，裡頭白色的豆腐露出來，這是條素魚，再淋上蔬菜以及糖醋醬汁，看起來就跟普通的糖醋魚沒兩樣，到日月潭吃不到總統魚，改吃這道素魚，味道很特別。 　　南投魚池鄉，舉辦建醮活動，從三號十一點過後，全鄉吃素，日月潭內餐廳業者，將魚肉全都收起來，改做素食餐，外地來玩的遊客，也跟著入境隨俗，儘管大部分的遊客不排斥，但還是有五星級飯店，為了符合國外旅客的需求，不參加建醮活動，持續供應大魚大肉。 　　總統魚持續在五星級飯店上桌，但是大多數的已經吃不到，遊客想吃可得多問幾家，還有像是香氣迷人的香菇茶葉蛋，也因應建醮吃素習俗，暫時有一個禮拜吃不到。