好吃夯仔內今天要帶大家品嚐創意客家料理，有中卷夾茭白筍還有烤什錦，天氣熱吃起來清爽又無負擔。 　　看起來像壽司的中卷夾筊白筍，躺在撲滿蔥的盤子上，上頭還淋上了橘色得蜂蜜芥末醬，讓人看了十指大動，還有烤成粉紅色的豬肩肉，有綠色的青蔥放在上頭當裝飾，色香味具全。 　　最近很多人因為天氣熱，一點胃口也沒有，但是這位廚師用心改良的客家菜，讓人愈看愈想吃一口，業者本來還擔心，料理太過油膩增加身體負擔，但是聽了廚師這麼說，放心多了。 　　美食的用心不只在調味上頭，打開這個用紙包得密不透風的秘密料理，看看到底是什麼？有香菇、玉蜀黍，還有金針姑、紅蘿蔔，這道烤什錦一樣是新鮮可口，這些料理標榜全都是現點現做，強調少油少鹽，天氣熱又想嚐清爽美食，可以嚐一嚐改良的客家料理。