澳洲最新研究更發現，愛文和金煌芒果的果皮內，含有抑制脂肪細胞形成的物質，有瘦身效果。但國內醫師表示，果皮中的這種物質太微量，直接吃皮減肥效果不大，加上芒果果皮上容易殘留農藥，吃多了可能會傷肝腎。 　　金黃多汁的芒果正是產期，不管是直接先剖來吃，還是要做成芒果冰，香甜口感，都讓人愛到不行，不過，根據澳洲昆士蘭大學的研究，比果肉更有價值的，是這個芒果的果皮。 　　研究人員，在愛文芒果，跟泰國金煌果皮當中，發現了一種叫做PPARγ的元素，可以抑制脂肪細胞生成，簡單來說就是可以減肥。但聽到吃芒果皮可以瘦，女性們，似乎還是有點抗拒，醫生說，想吃皮變瘦，可沒那麼簡單。 　　濃度不足，更怕果皮上有農藥，或是非法的生長素禁藥，醫生不推薦。尤其，愛文芒果甜度高，熱量也很高，一顆最少120大卡起跳。想減肥前，還是想清楚，免得沒減成，多吃了農藥或熱量，反而傷透腦筋。