召集各界專家的美牛諮詢會議在農委會召開，但是被擋在門外的主婦聯盟等民間團體不滿地拉布條抗議，認為會議沒有公開讓民眾參與，像是黑箱作業；也有學者出席美牛會議到一半，認為會議不透明，憤而提早離席。而現在各大賣場也因為瘦肉精爭議，停賣美牛。 　　說好的美牛會議在農委會召開，但民眾想聽，農委會卻拉起鐵門、找警察層層包圍不公開。主婦聯盟等民間團體幾十人在農委會前嗆聲抗議。這位阿伯進不去，氣得拿著自己寫的海報，想趁警察不注意拚了老命爬鐵門進去。外面吵得兇，裡面美牛會議氣氛也不愉快，教授氣到提早退席。 　　爲什麼參與美牛會議討論沒有開誠佈公？美牛會議本來是要釐清添加在動物飼料中的瘦肉精對人體的影響，但會議卻不被外界認同。衛生局人員抽驗美牛謹慎小心，瘦肉精一批接著一批被驗出。行政院長陳沖強調，一旦有廠商進口肉類檢出，會立即提高抽驗比例，必要時會撤銷進口許可。 　　在政府官員還沒確定瘦肉精對人體安全，各大賣場也決定不要惹禍上身美牛不賣了。