也有不少家庭，為了體恤身為職業婦女的媽媽，又要上班又要做家事，乾脆向大飯店訂年菜外帶，省事方便，也讓飯店年菜大熱銷，訂單一口氣上千份，一整天領取年菜的人潮不斷，大排長龍。 　　上頭掛起號碼牌，一位一位客人走進來，這裡可不是銀行櫃檯，除夕夜前，大家忙領年菜，看看櫃檯後，一座又一座的年菜小山，就知道外帶行情有多夯，動作得快快快，千萬不能慢，一慢，後頭可就塞塞塞，過年不當黃臉婆，現在只要出一張嘴，一整桌菜通通有，客人用電話訂年菜，省事又方便。 　　飯店接訂單，接到手軟，業績上看千萬元，前面大家排隊領年菜，後頭大廚炒菜炒不停，這邊手沒停過，後頭的龍蝦也出爐，烤的金黃色澤，上頭加上濃郁的起司，光用看的就很誘人，大火油炸蝦球，再用XO醬一塊炒，吃在嘴裡，滋味可是一級棒。 　　上百名工作人員從凌晨五點，開始準備焗烤龍蝦、炸蝦球，鮑魚、冷盤，各式菜色，應有盡有，大廚不喊累，現在媽媽只要動動嘴巴，出一趟門拿菜，就輕輕鬆鬆回家圍爐。