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中部百貨戰 獨家美食搶攻灘頭堡

2011-12-30 18:58:00 / 吳昭君 楊宗穎 報導 /
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  中部掀起百貨大戰。大遠百台中店,試營運十天,業績破八億,拿下全台百貨之冠,靠著美食獨家,打響名號,其中鼎泰豐首次進駐台中,就打敗台北本店,一天賣出兩千籠小籠包,天天進帳破百萬,就連非假日,排隊也要排兩個小時,緊鄰隔壁的新光三越,感受到壓力,美食街也全面改裝,引進貴婦甜點及法式下午茶,還有排隊拉麵,全面迎戰。   大遠百台中店營運第十天,天天湧入二十萬人,其中鼎泰豐嚇死人,手扶梯還沒下完,就看到整個樓層,都被人給淹沒了。首次進駐中部,就打敗台北本店,每天賣出兩千籠小籠包,天天進帳破百萬,就連非假日,也是一大堆人排隊。   因為台中沒有吃過,大家都很希罕。主打美食獨家,也打響美食街名號,這一區賣歐式餐點,就佈置成威尼斯人。這一區賣日式定時,就像在逛日本街道。就連平價餐點,也走台灣老街風,完全顛覆傳統百貨格局。緊鄰隔壁的新光三越,倍感壓力,也全面改裝美食街,多了水晶大吊燈,多了華麗感,桌子椅子質感加倍,引進大排長龍的日本拉麵,還有貴婦下午茶,塑造庭園風格,還有正在籌備中的高檔法式麵包,都是台中第一家,正面迎接這場,百貨美食大戰。
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