高麗菜最近變貴了，其實今年三月，雲林菜農才抱怨高麗菜一顆剩不到十塊錢，菜價暴起暴落，但是也有農夫不受影響，我們採訪在陽明山的一位菜農，以前是前總統李登輝的父親最喜歡的餐廳主廚，後來轉行開始種菜，他說他的高麗菜都能維持在一斤三十塊錢，靠的就是自己種的菜有夠醜，因為不用農藥，被蟲蛀的坑坑洞洞，但是賣的是健康，甚至有嘉義的民眾不惜多花運費訂貨，就是要吃他親手種的菜。 　　當爸的哪捨得自己的孩子吹風淋雨，曹先生眉頭都皺了，巴不得自己的這一把傘可以撐住整個菜園子。雖然都看天吃飯，但曹先生的飯碗拿起來穩多了，憑什麼？就憑他最驕傲自己種出來的菜，有夠醜，因為一點點農藥都沒有。隨便一把上面都是坑坑疤疤，這價錢越醜越發，多神氣啊。 　　七年前，屏東的菜農種出來的一顆高麗菜只剩兩塊，今年三月，南部高麗菜一顆十塊，連採都懶得採，爛在地上重新投胎。但是曹先生的高麗菜一斤起碼都有三十塊錢，再露個一手，再幫客人炒個私房菜，這下又多了好多私房錢。能弄出一桌菜色，自己卻沒有面有菜色，還有嘉義的客人嘴巴被養壞了，只吃他種的菜。從前是前總統李登輝的父親最愛的主廚，現在是當自己最愛的農夫，寧可看老天爺臉色，也不想再看老闆臉色。