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海鮮耶誕餐 1次吃遍煎煮炒炸

2011-12-08 12:00:00 / 古芙仙 許文男 報導 /
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  好吃夯仔內帶您來搶先吃耶誕大餐!高雄有一家全台最大的高級自助餐,為了迎接耶誕節,推出海鮮大餐,料理的方式很多,不管是用燙的,還是用炸的,應有盡有,也成功營造人氣!   單人小砂鍋放到火爐上,大火加溫,滾熟裡頭的新鮮蟹肉和XO醬煲的好入味,再打入一顆生蛋,蛋黃濃郁的美味將蟹肉、金針菇等食材完美的整合起來,這道超迷你XO醬蟹肉煲。吃出蟹肉的精緻感。   還有這一道,夾入新鮮魚片,愛吃多少就夾多少,再舀起一勺滾熱高湯,魚片立刻熟透,喜歡味道重的,再加入香菜、油條,這道鮮涮魚片湯吃得到魚最鮮的海味。   接下來,把大顆蚵仔在大湯匙上裹入麵漿,小心的下鍋炸,幾秒後燒滾滾的蚵嗲就上桌,還有喔,新鮮的紅蝦、巨無霸螃蟹,還有超大粒生蠔,都是吃到飽。   原來這是全台最大的豪華自助餐,網羅高雄最好的海鮮,用煎煮炒炸各種花招,讓大家可以一次吃到代表港都的美味,果然成功營造人氣,人潮滿滿呢。
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