嚐"鮮"煲湯鍋 美味食譜大公開!
好吃夯仔內帶您來吃好吃的湯,桃園有業者推出了這道浙江料理,海鮮蝦頭煲湯,吸引好多民眾來嚐鮮。而且業者還提供了食譜,你在家裡,也可以試試看。
一端上桌香氣撲鼻而來,加上煮紅了的青蟹,就擺在整鍋的中央,滿滿的海鮮根花菜,任誰看到都想要趕快盛一碗喝一口。桃園一間餐館,推出這一鍋螃蟹蝦頭煲,而今天主廚也大手筆,端出了私房菜單,要讓你在家試試。
首先湯底要顧好,好料不能少,先準備一大盤烤過的蝦殼,丟下去大火滾,接下來準備半顆的白菜、紅棗和枸杞加味。最重要的秘密武器就是他,羅漢果,讓整鍋湯甜味加倍,就靠它了。慢煮到湯頭變雪白,鍋底就完成了,接下來看你喜歡什麼海鮮,就加什麼海鮮。
但這螃蟹,是一定要放進去的,一鍋鮮美濃郁的螃蟹蝦頭煲,就能上桌了。趕快動手試試看,如果懶的動手,不妨直接來到店內品嚐這一鍋美味。
延伸閱讀
- 無關失戀! 油炸香蕉皮 口感驚奇2011/12/01
- 中西醬料合璧 "涼鹹"茭白筍嚐鮮!2011/11/30
- "泰"便宜了! 3菜1湯500元有找2011/11/19
- 貓空火鍋21吃 幫你補得剛剛好...2011/12/02
- 碗粿變火鍋料! 湯頭飄出肉燥香2011/11/24
- 紅茶燉煮大骨湯 清香不油膩2011/11/16
- 寶島美食7大類 行家推薦給全世界2011/11/30
- 油炸三角堡 酸甜醬汁吮指回味2011/11/23
- 螺肉熬湯底 柳州螺螄粉酸辣帶勁!2011/11/28
- 螃蟹新吃! "麻婆焗沙公"香麻鮮甜2011/11/17
- 嚐"鮮"煲湯鍋 美味食譜大公開!2011/11/22
- 茶葉燉嫩雞 茉莉雞湯清爽飄香2011/11/29








