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魯肉飯變大陸的? 米其林指南挨轟

2011-06-19 12:00:00 / 張鎮麟 戴榮賢 報導 /
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  台灣小吃魯肉飯,怎麼會來自大陸呢。聞名世界的旅遊美食聖經「米其林指南」,說魯肉飯是來自大陸山東的料理,這怎麼得了,魯肉飯業者跳出來舉辦正名運動,魯肉飯可是獨一無二,來自台灣。   米其林一句話,有人跳出來嗆聲囉。這本號稱旅遊美食聖經,米其林指南台灣篇,把熱騰騰的滷肉飯認為是大陸山東的著名小吃,這也讓很多人不以為意。大街小巷都在賣,業者認為,米其林指南上的魯肉飯比較像是加東坡肉的焢肉飯,正港的台灣滷肉飯用的是絞肉、碎肉,不會是用肉塊,看起來其實差很大,這碗從小吃到大的魯肉飯,台灣必吃美食,誰想的到,有一天居然要來個正名運動。
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