在有限的時間內，不只比精準的服務，更是團隊默契的最佳考驗，連鎖餐飲業者為持續打造員工軟硬實力，每兩年就會舉辦員工訓練大會，今年更透過實驗廚房模擬競賽，首次公開廚房以及餐廳全貌，讓來自全台各區的服務團隊，透過現場實作創造提升服務、美味技巧，朝向挑戰營運價值最大化的經營目標。