隨著時代進步，現在農夫耕田都改用機械，導致水牛數量大幅減少，目前全台只剩3千隻，為了搶救水牛，繁殖場向農委會提出「台灣水牛」的品種登記，要給台灣水牛一個正式的名分。 　　聽到我的叫聲沒，我是一頭牛，只是角還沒長齊啦，看看我長大後的樣子，是這樣啦，看清楚沒，頭上有著後彎型的新月狀長角，還有胸前有個像V字型勝利圖案的條紋，和這個又大又平的牛蹄，這些，可是台灣水牛的正字標記，但你以為，我們只會耕田，拖著農夫跑嗎，那你就錯囉。 　　我們不止會耕田，我們的肉，還可以吃，而且還是低脂，低膽固醇哦，雖然以前，水牛都用來耕田，政府還規定13歲以下的水牛，不能吃，但現在有機器在耕田，水牛用不上了，數量從最多的30萬隻，掉下全台只剩3千，水牛就快消失了。 　　研究員真的很緊張，趕快選育配種，也替水牛申請正名，叫台灣水牛。先正名，再推廣台灣水牛好好吃，要讓台灣水牛的品種，持續延續，未來正式正名成功，台灣水牛不只有了身份，也更有價值。