由鴻海集團贊助八八災民種植的高雄縣杉林有機農場，在這個月終於通過有機認證，今天農場特別舉辦推廣活動，包括有機飲食常見的葉菜和瓜果類，在農場都買得到，也證明這些住在大愛村的八八災民已經有能力自己生產有機農產，接下來他們還要努力開創行銷通路。 　　小黃瓜、苦瓜切片經過清水川燙，拌著沙拉醬吃起來清脆可口，現場廚師示範最自然健康的有機蔬菜吃法，而且用的都是高雄縣大愛村民自己種的有機農產。從今年一月開始訓練學員，到整地、生產，今年八月開始有機農場就已經能一個月生產十幾公噸的蔬菜，不過，土地有機認證需要時間，直到今年11月終於通過認證，自己種的有機蔬菜可以正式上市了，村民們拿在手上都很高興。 　　目前生產的蔬菜，雖然有鴻海集團承諾保證收購，但農民還是期望能自己做產銷，開發新市場，未來才能獨立經營，而農場目前只有119位成員，未來也希望能成長到5百人，創作更多就業機會。