桃園中壢市觀光夜市的中藥滷味，食材先用30種中藥滷到入味，吃之前再用中藥滷汁汆燙，吃進嘴裡會飄出的中藥香氣非常特別。攤子上滿滿的50多種滷味，客人一直夾，老闆也忙得一直滷，豆干、豬皮在燒滾滾的滷汁裡攪動，看起來好可口。 　　老闆堅持要燙到入味才能給客人吃，用了30多種的中藥材熬煮這一大鍋，是以前曾是知名餐廳廚師的老闆研發出來的，不過這秘方哪來的，老闆說是商業機密，只透露從中藥行抓藥材的。 　　這一包中藥味，讓人一吃就上癮，培養了好多死忠的老主顧，當宵夜也健康，吃蔬菜、喝中藥，熱呼呼的滷味，很多人都把它當作正餐吃。像這位老兄逛夜市逛到肚子餓，直接捧在手上嗑起來，現煮又超多選擇的滷味，一吃怎能不上癮。