說到海鮮水果餐，大家第一個都會聯想到鳳梨蝦球，不過基隆北海岸的溫泉餐廳，特別趁著水果生產過剩，價格大跌的時候，推出便宜又美味的水果海鮮大餐，一盤五人份，只要二百六十元。 　　五星級的溫泉會館，為了吸引客人絞盡腦汁，推出一系列的水果海鮮輕食大餐，用的全是夏天盛產的水果。一大盤的香芒海鮮優格，一盤就夠五個人吃了，卻只要二百六十元，民眾都覺得料好實在又便宜。 　　另外這一道蜜汁海鮮盅，也是先將哈密瓜挖空，然後再把海鮮料理汆燙，塞入挖空的蜜瓜盅，經過五分鐘烘烤，就可以上桌了。這麼費工夫，卻只要一百八十元。而這一道荔枝搭配的百花西施果，賣相好、吃起來口味又獨特，老闆的創意把盛產價格低的水果搖身一變，成了好吃又熱門的養生海鮮水果大餐。