台南監獄受刑人手工製作的蛋捲，因為標榜真材實料又好吃，價格便宜，一包才九十八塊，成為上班族團購的超夯商品，一年的銷售業績高達七百多萬，現在訂單已經排到4月份，出名的程度，還有商人想把蛋捲賣到香港去。 　　走進台南監獄的烘焙教室，手臂刺青的受刑人。搖身一變成了俐落的蛋捲師父。在機器上舖麵團，鐵棒這麼一捲香噴噴熱騰騰的蛋捲就捲好了。熟練的動作一天可以做出七八百包，還趕不上訂單來的速度唷。看著牆上厚厚一疊訂單，受刑人說很有成就感。沒想到他們手工做的蛋捲這麼受歡迎，受歡迎的祕訣是蛋捲用的蛋都料好實在，奶油是使用紐西蘭進口的高級奶油，還請來五星級飯店主廚來指導。真空包裝的蛋捲，一包20支才賣98塊，成了上班族網購最夯商品，一年為監獄賺進七八百萬。甚至還吸引香港商人想要代理出口。受刑人很高興，能夠學到一技之長，還能創造銷售佳績。