鮑魚價格昂貴一粒至少500元以上，市面上現在就有業者用魚漿及麵粉混合做成日式鮑魚，外型跟真的一模一樣，一粒不到50元，吸引不少民眾購買，價格差10倍口感吃起來也差很多，鬆鬆軟軟沒有香味，不過民眾似乎不在意，能吃飽就好了。 　　

來到超級市場，日式鮑魚每粒大約半個手掌大，乍看之下還以為是真的鮑魚，打開來看更像了，橢圓形的貝殼形狀、深咖啡色切成塊，軟Ｑ有彈性，不過千萬別被騙了，仔細看外包裝，這不是真鮑魚，而是用魚漿、鮑魚抽出物做成的，兩顆只要99元，賣場也大方請民眾試吃。 　　真的鮑魚一粒至少500元以上，用魚漿做的鮑魚一粒不到50元，價格相差十萬八千里，口感如何？來到廚房、撕開包裝，放入熱水汆燙，接著擺上青菜裝飾，最後把鮑魚切成片、放到盤子，倒入勾芡的湯汁，一道看似高檔的鮑魚餐完成了，魚漿鮑魚吃起來鬆軟沒有香味，但民眾似乎不在意，因為自認高級的便宜鮑魚，只花100多元，管它是真是假，吃起來過乾癮就好。