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古早味魚翅羮 飄香鄰里50年

2009-10-29 19:00:00 / 吳采妮台北報導 /
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又到了用餐時間,您吃過魚翅肉羹嗎?到底什麼才是道地又有味道的魚翅肉羹?今天我們帶您到一家開了五十年的老店,品嘗一下在地的好味道。 來來來,來到這家店,一定要吃吃看,這轟動武林,驚動萬教的魚翅肉羹。豬肉大小均勻、富有彈性,豬腳筋經過熬煮,透明、軟嫩,咬來全不費功夫,肉羹鮮甜的好滋味,全都鎖在湯頭裡,連這缺牙的阿嬤,都吃得津津有味。 六十多歲的木元師,做魚翅肉羹已經做了半世紀,老師傅一輩子的心血都在料理上,香噴噴的魯肉飯,不油、不膩,濃郁的味道,滲入每一顆飯粒。客人都吃到第二代了,可見老店的人氣有多旺。店裡的人氣招牌還有這五香肉捲,後腿肉精實不肥膩,洋蔥跟高麗菜咬來清脆爽口,再沾上一點甜辣醬,每一口都讓人齒頰留香。哎唷,人客,肚子餓了嗎?這一整桌的在地好滋味,就等著您來品嚐。
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