天氣熱，很容易就沒胃口，特別是吃湯麵，真的很折磨，如果湯面是冰的，該有多好。高雄就有這種冰鎮湯麵，高湯裡加了海帶芽，蔥花和冰塊，非常爽口。 　　林先生一上門就點了一碗牛肉口味的湯麵，不過，來看看這一碗湯麵的湯不是熱的，而是冰的，您真的沒看錯，也沒聽錯，這碗湯麵裡的湯真的是涼水加上一大匙的冰塊，麵條是老闆精心挑選的蕎麥麵，湯麵裡頭還要香菇，海帶芽，蘿蔔絲，蔥花，小魚乾，花枝，小黃瓜還有這個用柴魚和日式醬油以及獨家秘方熬煮的高湯，一碗鹹的冰鎮湯麵就可以端上桌啦。 　　鹹的又是冰的湯麵，用想的實在有些不敢領教，不過，吃過的客人對於這樣衝突的組合都讚譽有加，有人好奇來嚐鮮，有人一吃就上癮，麵攤經常都是這樣座無虛席﹐儘管位置是在市場旁的露天小攤子，不過不冒煙的湯麵，獨特口味卻成為最顯眼的活招牌。（記者邱君萍、許文男報導）