全球經濟不景氣，泰國也受到波及。電子、紡織、汽車三大產業都傳出裁員的壞消息，泰國的觀光業此時卻因為國內政局不穩、黃衫軍包圍機場的影響，在當時不僅讓觀光客滯留泰國無法返國，更造成後續流失將近兩百萬的觀光客！為了挽救泰國的觀光業，泰國政府準備投入１５６億泰銖，提振嚴重受創的觀光業，民間業者也強打美食新玩法，讓熱愛泰國美食的觀光客學學道地的泰國料理！一堂課不便宜，折合台幣將近三千元，但是還是很多人趨之若鶩。