九月二十一日高雄舉辦一場泡麵創意比賽。大火快炒把牛肉爆香再灑上和好的蛋黃汁，香味撲鼻的滑蛋牛肉加上已經先熱好燙過的泡麵麵條來攪和，真是讓人看了就食指大動，沒想到泡麵也可以入菜。如果想換換口味，這金黃色澤誘人的蛋包裡頭藏的不也就是泡麵嗎？取代米飯，蛋包泡麵吃起來一點也不遜色。

　　廚師發揮巧思，連泡麵也可以拿來當沙拉，涼拌泡麵有甜椒、小黃瓜、馬鈴薯，淋上美乃滋，和脆脆的泡麵融合起來一種令人驚喜的口感。

　　高雄科工館徵選泡麵料理達人賽，真讓人大開眼界，有達人把泡麵變身成可口的蝦鬆、仿日式料理的蛋包麵、焗烤海鮮泡麵，還有讓人意想不到是，泡麵竟然可以做成魚丸，一位女大學生還利用泡麵做成時下最ＨＯＴ的炒麵包，用的是大亨堡的麵包、隨手可得的材料，誰說泡麵只能泡來吃，這些達人的創意，要讓泡麵七十二變。