今天的越夜越美麗，要帶您到台北的饒河街夜市，這裡最出名的就是藥燉排骨，夠味的湯頭，配上辣得剛好的豆瓣醬，一年四季都是夜市裡的最受歡迎的小吃。

　　來到台北饒河街夜市，您一定不能錯過的，就是熱騰騰又有著濃濃藥膳香味的藥燉排骨，一整條饒河街，幾乎就是以藥燉排骨為中心，就算天氣越來越熱，喝著排骨湯的民眾卻是越來越多，而且只有晚上才有這個口福。

　　不斷冒著香氣的藥燉排骨挑逗民眾的味蕾，大口大口豪邁的啃著排骨，沾滿了辣到好處的豆辦醬，味道更加濃郁，再喝一口充滿當歸黃耆香氣的湯頭，怎麼吃怎麼順口。

　　就是這樣的美味，讓一年四季三百六十五天天天都湧入大量人潮，就為了這一碗藥燉排骨，而這藥燉排骨更成為饒河夜市的特色小吃，金字招牌。

　　滾著香氣的藥膳湯頭，還有滿滿的客人，下班後放假日的夜晚，饒河街夜市的平民小吃，也成了另一種飲食文化。夜色越晚，藥燉排骨的香氣就越濃郁，只要路過，就會忍不住對著攤商喊一聲，老闆來碗藥燉排骨。（記者李慧芝 張良信報導）