營養豐盛的早餐讓你一天活力滿滿，台中二十三年歷史早餐店，推出肉蛋土司，生意好到從小攤販拓展成店面，員工十五人幫忙做餐點才忙得過來，帶您品嚐份量十足肉蛋土司。

　　上門的客人必點蛋土司，現成剛做好馬上一份一份被拿走，後面的工作人員，更加速趕工製作，簡單的兩片土司抹上奶油，灑上胡椒粉後夾上一塊肉最後再疊上一顆全熟荷包蛋，素材很簡單，但好吃到客人耗時間排隊也要等下去，老闆獨家公開肉蛋土司秘密。

　　醃一天一夜的里肌肉，油花分布相當均勻，每一塊肉再油鍋上煎到有點焦又不會太焦，老闆說好吃就在於肉，厚度一定要0.8公分直徑大約都有10公分，而雞蛋選的也得選〝尚好ㄟ〞！

　　看似平凡，卻是客人眼中一天的活力，一大份份量雖足，但好吃到女顧客一次要吃兩份。搭配肉蛋土司，就是獨家特調奶茶，或是一小份沙拉，這樣重量級的早點，絕對讓你從早飽到中午！(徐培薇 張春峰)