台北縣消保官追查煮不爛的假海參，研判應該是蒟蒻做成的，不過還要進一步送驗才知道，華視記者今天實地烹煮海參比較看看，果然發現，真海參煮幾分鐘就爛了，而假海參，煮了半天，還是硬梆梆一塊！

　　年菜的佳餚海參，也傳出黑心貨，這批被北縣消保官查扣的假海參，如果不仔細看，外觀還真難辨識，真假海參到底有什麼差別，我們實地烹煮一下，發現真的海參一煮幾分鐘，就爛了，假的海參，還是硬梆梆的一塊。

　　消保官表示，疑似假海參，大多是在黃昏市場裡販售，謊稱是加拿大的烏參，而且一斤要價３００元，比起真的海參還貴上一截。想要買真的海參，消保官教大家怎麼看，才不會上當受騙。

　　假的海參因為是蒟蒻加工做成的，沒有腥味，外觀大小、色澤還都一樣，就連突出部也相當整齊，加上久煮不爛，消費者其實很容易辨別，至於假海參是否摻入傷害人體的物質，消保官已經送交化驗。（綜合報導）