許多人不喜歡吃柳丁，因為要剝皮黏手不方便，就有人自創十五刀切割的懶人吃法，不但可以去籽去皮，還能擠出柳丁汁。省事又不浪費，許多家庭主婦一學就會。

　　一盤柳丁看不見皮只剩下果肉，到底怎麼切的只要十五刀，發明的是位李先生。第一刀先對切，這個切法每個人都會，再來第二刀和第三刀以斜切的方式將柳丁中間的梗給剔除，接著的第四刀和第五刀，將半顆柳丁等份切開，第六刀又是關鍵了，要換把小刀將皮肉分離，就能輕鬆的把果肉給切出來了。其實最關鍵的就是第二刀和第三刀。

　　另外半顆也是同樣的步驟，重複去梗和皮肉分離的動作，就能讓一顆柳丁只要十五刀就裝盤上桌，切的過程還能順手擠出柳丁汁，婆婆媽媽現看現學，都能馬上上手。

　　這個刀法既省事又省時，李先生會想要研發切柳丁的完全是為了要感恩岳父。李先生說有了新切法後，他們家的柳丁從此沒有擺到爛過，反變成零食一口接一口。（黃炫瑞 張春峰）