這個星期天是二十四節氣中的大暑，照中醫養生理論在這天很適合進補，但是進補一定要用昂貴藥材嗎？那可不一定，你可吃台灣土產的虱目魚，便宜又健康。

豐收的漁網拉上岸，滿滿的虱目魚不止漁民高興，注重養生的人也會非常開心，因為二十四節氣中的大暑，馬上就要到了，大暑進補的最佳食物就是虱目魚，虱目魚不只營養，經過廚師的巧手，還可以變成一道一道美味料理，就連嚐遍各種美食的農委會主委蘇嘉全也不停地對虱目魚料理大聲稱讚。

虱目魚的經濟價值非常高，除了做成虱目魚大餐，還可以做成好吃的虱目魚丸，或者加入其他食物變成地方民產，虱目魚魚粉，面對外來農產品的競爭，國內的虱目魚就是相當不錯的產品，農委會希望大家要對國產的虱目魚有信心，讓你不花大錢，也能開心的享受美味和新鮮。