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斯里蘭卡飯店獨樹一格 員工清一色為女性

2025-05-03 22:04:00 / 綜合報導 /
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南亞的斯里蘭卡以自然人文景觀而聞名,觀光業在經濟占有一定的分量。但從事旅遊業的男女比例大約為9:1,而且女性只能擔任櫃台服務員或是客房清潔的工作。而最近在首都可倫波附近、一月成立了斯里蘭卡第一家清一色都是女性員工的渡假村,他們從事園藝、保全、修繕等過去被視為「男性職缺」的工作。工作能力不輸男性。但是對住宿旅客體貼入微的程度更勝於男性。

位於斯里蘭卡中部綠色山丘,和坎達拉馬湖畔的渡假村,「安巴亞盧飯店」一月開始營業,不同的是這是第一家,上自主管下至第一線員工,全是女性管理的飯店,飯店老闆維克勒馬辛哈,不幸的是斯里蘭卡旅館業,沒有所謂「性別平等」的觀念,女性占勞動比例不到十分之一。

飯店老闆維克勒馬辛哈,是飯店集團的總裁,手上有14家飯店,他發現斯里蘭卡旅館業,從業人員九成以上都是男性,但是在服務業中,男性有男性的盲點,因此他相中了女性,觀察敏銳體貼入微的特質,開了這一家不一樣的飯店。

飯店老闆維克勒馬辛哈:「(在這男性產業中),面貌皎好女性負責前台,或作客房服務打掃,但我想把目標放遠一點。」通常女性從事飯店業,工作多半是鋪床疊被打掃廁所,在廚房打下手切菜配菜,在餐廳上菜收拾餐具等等,但安巴亞盧飯店裡,女性能當大廚,女性能當酒吧調酒師,餐廳女領班還能向顧客,介紹斯里蘭卡餐點的特色。

粗重或是有危險性的工作,包括電工或是大門保全,開車接送旅客的小巴司機,也全是女性擔綱,業者召募女性管理幹部,和一線員工培訓三個月,結果超乎預期,工作帶給員工的成就感相當高。

廚師艾卡雅娜克:「我認為這是很好的機會,讓女性發揮天賦,展現我們的技能,鼓舞世界其他下一代女性。」斯里蘭卡2200萬人口,52%是女性,但女性只占勞動力的10%,工作職等和薪資水平也比男性低,因此「安巴亞盧飯店」的設立,別具意義,斯里蘭卡女權運動者費南多,很重要的是,它給女性勞工「尊嚴」。

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