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天氣太熱! 中國大閘蟹被熱死 精品蟹價格漲4成

2024-09-17 17:28:00 / 盧宥竹 端正博 報導 /
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說到秋季美食,絕不能不提螃蟹。中國大閘蟹的盛產期,大約是每年的10月左右。不過今年因為天氣太熱,導致不少大閘蟹蛻殼時被熱死,中秋節前的精品大閘蟹收購價,與去年相比上漲4到5成。加上貝碧佳颱風,貫穿大閘蟹知名產地陽澄湖,讓中國網友擔心中秋過後,螃蟹價格會繼續漲。

蒸籠裡裝著一隻隻,橘紅色的美味螃蟹,每年9到12月之間,是蟹肉最肥美鮮嫩的盛產季,而說到秋蟹,就不能不提中國的大閘蟹,中國江蘇省泰州市螃蟹養殖戶張樹領說:「目前大閘蟹已經上市,三兩五的母蟹每斤能賣到100元(人民幣)以上,一上市就搶購一空供不應求。」

中國官媒央視報導,江蘇泰州第一批大閘蟹,在這個月初搶先上市,因為市場供應量不大,所以價格比較高,長江三角洲地區的養殖戶,無奈表示,今年大閘蟹蛻殼時遇上高溫天氣,造成大閘蟹大量死亡,也導致生長速度變慢,因此大量成熟的時間點,大約落在10月上中旬,中國央視記者說:「由於氣候原因,今年陽澄湖大閘蟹成熟相對較晚,記者從蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會了解到,今年陽澄湖大閘蟹將於9月25號開捕上市。」

養殖戶胡女士說,2023年中秋節前,精品螃蟹的市場收購價,3兩種母蟹大約是一斤,100到125元人民幣,今年則是一斤150到170元人民幣,上漲了4到5成,雪上加霜的是,颱風貝碧佳16日登陸上海之後,貫穿知名大閘蟹產地陽澄湖, 中國陽澄湖大閘蟹養殖戶蘇先生說:「陽澄湖都是圍網養蟹嘛,圍網被吹倒掉了,螃蟹就跑掉了,跑到公共區域了已經監控失聯了,棚子被(颱風)掀掉了,我養了20畝不知道損失。」中國網友們不禁擔心,中秋節過後,大閘蟹價格會繼續漲。

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