中國通縮陰霾籠罩 米其林倒閉.青年瘋窮鬼套餐
中國經濟陷入通縮隱憂,餐飲市場消費降級的現象明顯,花小錢就能吃到飽的平價餐飲成為消費主流,中國各大餐廳紛推出超低價的窮鬼套餐搶客,日本平價美味的天婦羅與烤肉蓋飯連鎖餐廳,也看準商機,進駐上海市中心商圈。
中國民眾說:「我估計今天全國人民都在搶,塔斯汀這個9塊9的避風塘蟹味柳漢堡,裡面是蟹味柳加上避風塘口味的大雞排。」有中國麥當勞之稱的,本土連鎖品牌塔斯汀,中秋節推出9.9人民幣,約新台幣45元的高CP值創意漢堡,中國民眾說:「像這個3件套也是要19.9人民幣(89新台幣),有一個避風塘蟹味柳的漢堡包,然後一個辣滷脆珍珍還有一杯快樂水。」
中國深陷通縮困境,麥當勞一個套餐平均40元人民幣,讓許多民眾感到壓力,改吃本土連鎖品牌塔斯汀,不只速食店連米其林餐廳都紛紛倒閉,還有餐廳為了生存降價推出窮鬼套餐,而日本平價品牌則是看準商機,進軍中國市場。東利多控股副社長杉山孝史說:「在中國外食市場,麵類與米飯是增長幅度較大的項目。」
肥美牛肉抹上醬料用炭火燒烤,配上大碗米飯吃完超飽足,這是在上海市中心開幕的日本烤肉蓋飯店,另一頭還有主打天婦羅蓋飯的日本連鎖品牌,去年進軍上海一年之間開了三家店,專家分析中國的通貨緊縮恐將持續到2025年,花小錢就能吃到飽的平價餐飲將是消費主流。
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