中國高溫飆破40度 大閘蟹體型縮水減產3成
中秋節正是大閘蟹美味的時候,不過,中國氣象單位周日發布高溫預警,周一各地還是可能突破40度。高溫之下,蘇州陽澄湖的大閘蟹體型縮水、甚至死亡,產量預計減少3成。
畫面中的養殖戶,頂著高溫,打撈熱死的大閘蟹,以免影響水質。當地養殖戶解釋,大閘蟹碰上35度以上的高溫,就可能蛻殼失敗死亡;另外,高溫也影響大閘蟹進食,連帶造成今年大閘蟹體型縮水。不過,當地大閘蟹養殖戶強調,大閘蟹的體型,不會影響口感。
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