日本麝香葡萄做成大福 甜點控趨之若鶩

日本現在當季的高級水果,有一種叫做「麝香晴王」的葡萄。這種葡萄呈現黃綠色,果粒比一般綠葡萄還大,而且甜度高,帶有多層次香氣。今年許多咖啡廳、糕餅鋪,將麝香葡萄納入食材,做出讓人耳目一新的甜點。帶您一起去日本了解。
TBS主播上村彩子:「咬開Q彈的麻糬皮,裡頭包的不是草莓,而是一整顆麝香晴王葡萄。很多愛吃大福的甜點控,才吃第一口就迷上裡面的黃綠色大葡萄。
還有人氣冰品店,把麝香晴王葡萄放上自家的義式冰淇淋,增添酸甜風味。但如果純粹只想吃葡萄,產季時期有些果園,推出現採現摘、吃到飽的付費活動。觀光果園主人說:「今年是這幾年當中,產量最大的一年,孩子們可以趁暑假,自摘自吃麝香葡萄。」
以這家果園為例,大人約台幣550元,小孩約440元,就可以在限定半小時內,開懷大吃麝香葡萄。果園遊客說:「還剩5分鐘,(糟糕),這是最後一顆了。」這種高檔葡萄即便直接向果園買,也要每公斤2500日幣,約合台幣550元。由於人氣很高,各地傳出葡萄園遭不肖人士闖入盜摘的案例,更增添麝香晴王的話題性。
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