日本人、南韓人今年冬天苦哈哈，因為商品不是漲價、就是縮水，有日本民眾發現洋芋片裡頭的空氣變多了，拿磅秤一量驚覺重量少了5公克，原來日本原物料飛漲，雞蛋、奶油都漲了1成左右，讓業者默默縮水減少成本，而南韓的「靈魂美食」韓式炸雞，一盒也要漲台幣50塊，南韓的白菜漲價7成，也降低民眾醃製泡菜的意願。

炸雞漲50塊白菜貴7成南韓冬季物價高，原物料貴售價不敢漲日洋芋片縮水5克，首爾天氣好冷，南韓民眾想吃炸雞用熱量溫暖自己，掏錢買單心卻涼了一半，在南韓被稱為靈魂食物的炸雞漲價了，想吃韓式炸雞南韓民眾要多準備銅板，一盒漲價約台幣50元。

不吃炸雞改吃泡菜果腹，但白菜價格漲7成，讓民眾不想醃泡菜，每個價格都高這麼貴還是第一次，不過日本的業者，卻比消費者還要辛酸，蛋糕師傅把握耶誕商機，忙著製作草莓蛋糕，但手中打雞蛋、撒麵粉，手感不如以往大方。

實際上幾乎所有原料都上漲，情況非常嚴峻，麵粉漲了6%、雞蛋漲了9%、奶油還一次漲14%，業者不是不想調整蛋糕售價，而是怕嚇跑了日本消費者。

顧客對蛋糕的價格有既定印象，價格不可能超出顧客的預期，先前日本的龜甲萬醬油，漲了4%到10%就成為全國話題，不漲價企業乾脆讓產品縮水，洋芋片85克變80克、餅乾18片變16片、壽司也少了一貫。

漲價可能會把問題轉移給通路，因為通路也可能面臨銷量下降，不管要漲價還是縮水，日韓消費者今年冬天不怕吃多變胖，倒是要先伸手勒緊褲帶。