近幾年全球吹起了純素飲食風，不吃肉之外，動物相關製品像是蛋奶類和蜂蜜都不吃，美國一名旅遊YouTuber近日來到台灣拍片，已經全球跑透透的她相當驚訝，台灣的純素飲食可以如此多元。而全世界又有哪些素食大國，一塊來看看。 YouTuber泰米爾：「我旅行世界三年了，有個問題人們老是問我，你如何選下一個旅行地點？有時候是美景、有時是歷史、有時候單純就是美食，這就是為何我來到台灣。」 美國YouTuber泰米爾日前來台灣拍片，寶島美食讓全球跑透透的她為之驚豔，YouTuber泰米爾：「繼以色列、印度，台灣是全球第三大吃素國家。」 台灣有許多佛教徒，造就大量吃素人口，而且也有許多人為了保護動物選擇跟肉食說不，本身也吃素的泰米爾驚訝，台北的素食餐廳不僅時尚，口味也很多元。 YouTuber泰米爾：「選擇非常多，有日式 、義式、台式素食，當地小吃臭豆腐也有素的。」 近幾年台灣也流行吃純素，不吃肉之外，蜂蜜、奶蛋類等動物相關製品也不都吃，台北曾在2017年被善待動物組織，列為亞洲純素友善城市第一名，那麼全球純素最友善的城市在哪呢？ YouTuber亞辛：「我吃肉，但我來到一個讓我不需要吃肉的城市，以色列特拉維夫。」 以色列第二大城特拉維夫，純素餐廳高達4百家，號稱全球純素之都，而以色列純素人口更有20萬，占人口比例5%，就連吃素的軍人也大增，軍隊還為吃素軍人打造專屬菜單，幫助他們維持體力。