屏東檸檬的好品質聞名全台，而且屏東縣府還跟食品業者聯手，2016年在中國推出「吃炸雞配檸檬」掀起ㄧ股風潮，目前在對岸860個城市、4500家門市，都可以喝到來自台灣屏東的檸檬汁，今年，食品業者再擴大契作面積，收購量從去年的4400噸提高到6500噸，收購的檸檬高度等於有7563座的101大樓，創下台灣檸檬契作面積紀錄。 ㄧ箱箱裝滿滿的檸檬，把貨櫃塞滿滿，好幾貨櫃的檸檬，準備運到中國，屏東檸檬好滋味，不只聞名全台，食品大廠也下單，2016年起就開始採購屏東檸檬，在中國的連鎖炸雞店，打出「吃炸雞配檸檬」，掀起了一股風潮，於是收購量再提升，從2017年的4400噸，提高到6500噸，收購的檸檬高度，等於有7563座的101大樓，可以繞台灣7.56圈。 檸檬果農們一個個笑呵呵，不只ㄧ顆顆的檸檬銷中國，食品廠還加購了，1800噸的檸檬原汁，累計3年來的採購金額，已經超過3.3億元，屏東縣府跟食品廠合作，聯手幫果農們找出路，也讓更多人嚐到屏東檸檬香，讓縣長潘孟安不禁說，我檸檬我驕傲。