天氣這麼冷，什麼事情值得外面冒雨排隊！那就是日本、最經典的拉麵祭，首度來到台灣！其中5家不搭飛機到日本，根本吃不到，包括日本總理安倍晉三都愛朝聖的煎焙味噌拉麵、也來了，函館最有名的牛舌拉麵，也來了由於只有10天，開幕首日，下著大雨又只有11度低溫，仍舊吸引上百名粉絲排隊，在棚下克難吃麵也甘願！ 長長的人龍，忍著低溫下著大雨也要來排隊因為你不用飛到日本就可以吃到日本10大名店拉麵，出爐囉，熱騰騰拉麵出爐，這碗可是來頭不小，創業可是超過80年，日本老店函館麵廚房あじさい，招牌鹽味拉麵、首度登台，另外這道，則是自東京的「㐂蔵」KIZO，看看老師傅熟練打麵，不加叉燒而是牛舌，鹽味湯頭、配上生奶油大蒜醬，挑戰老饕味蕾。 真的再低溫也要來排隊，冒著雨在棚下克難吃，卻滿是幸福表情，因為現在不吃你得飛到日本吃，10大名店來自東京、北海道、福岡、神奈川，其中五大家還沒來台灣展過店，就連日本首相安倍晉三都愛朝聖的北海道「吉山商店」煎焙味噌拉麵也來了，但請記得吃麵時大口大口的速麵，才能把湯頭香氣一起吃，這可是日本吃麵禮儀，10道經典拉麵頭一次快閃台北，228連假再急凍整場拉麵祭絕對熱呼呼。