法國名廚布呂德(Daniel Boulud)，2010年曾獲得米其林三星的肯定，在紐約擁有連鎖的法式餐廳，日前因客人在餐點中誤食一根金屬線，緊急送醫後，客人提告，如今判決出爐，餐廳須賠償130萬美元(約新台幣4127萬元)。 據《法新社》報導，家住紐約的布瑞特(Barry Brett)與妻子二人，去年2月到曼哈頓時報廣場(Times Square)附近的布呂德現代小酒館(db Bistro Moderne)用餐，這家小酒館是法國名廚布呂德，在紐約的連鎖餐廳之一。報導指出，法院的文件顯示，布瑞特在享用一道法國名菜紅酒燉雞時，覺得有異物卡在喉嚨，他不得不離開餐廳就醫。布瑞特的律師表示，據外科醫生說，這個異物是一根來自廉價的燒烤刷的，長2.5公分的金屬線，卡在喉嚨上的金屬線，可能會造成致命的細菌感染，布瑞特出院後決定提告。 紐約陪審團上週對此案做出裁定，認定是餐廳的疏忽，因而判定餐廳需賠償布瑞特30萬美元，並額外罰餐廳100萬美元的精神賠償，布瑞特的妻子也獲得1萬1000美元的賠償。餐廳目前拒絕對此事做出回應，僅表示會繼續上訴。(翻攝Daniel Boulud facebook.com)