有研究指出，牲畜是溫室氣體排放量的主要來源之一。對此，丹麥國會提出，政府應該課徵紅肉稅，讓食用紅肉的民眾承擔氣候變遷的成本。 據了解，丹麥議會道德委員會(DET Etiske RAD)建議政府先開徵牛肉食用稅，之後再延伸到所有紅肉，甚至所有的食物都應該依據對氣候變遷影響程度課徵不同稅率。 丹麥議會道德委員會發言人耶爾麗斯（Mickey Gjerris）聲明，由於全球正蒙受氣候變遷威脅，指出丹麥若光靠消費者自發力量，是無法達到去年在巴黎召開的聯合國氣候變遷承諾。因此丹麥人有倫理義務要改變飲食習慣，透過紅肉稅的課徵，減少食用紅肉，減少對紅肉的需求，也有助於提高民眾對氣候變遷的瞭解。 對此，有議員不以為然，認為徵稅對環境改善的效果有限，丹麥執政黨發言人丹尼爾森(Thomas Danielsen)也表示，徵「紅肉稅」或許對丹麥牛肉消費量下降，但對全球二氧化碳排放量減少的影響並不大。(圖片來源／翻攝網路)