ㄧ般人對於「花生醬」的印象，總是熱量高、吃了變胖，但現在可要改觀了！美國有研究指出，每週吃3~4次花生醬，不僅能減少肥胖的風險，還有助於降低BMI值(身體質量指數)。 據英國《每日郵報》報導指出，美國休士頓大學（University of Houston）日前為了研究零食對肥胖產生的直接影響，找了正值愛吃零食的12~15歲的孩童做實驗。結果發現，每天習慣吃花生醬的孩子，體重過重的風險較低！研究人員建議，學校或補習班，應計畫將孩子平常所食用的垃圾食物，以花生或花生醬取代，或許對於身體健康有所助益，研究人員堅信，若吃花生醬又搭配正常生活作息、運動，一定能明顯降低BMI值。(資料照)