到夜市吃小吃，用來裝食物的杯盤容器最後都變成垃圾，實在很不環保，現在日本研發出「蝦餅盤子」，可以用來裝各種美食，吃到最後連盤子都可以整個吃掉，而且盤子還有各種口味，好吃又好玩。 　　熱騰騰的炒麵裝在盤子上，吃到最後，小朋友連盤子都不放過，吃的一乾二淨，炒麵跟蝦餅盤子配著一起吃，這個主意真不錯，逛夜市常會看到這種大垃圾桶，裡面都是裝食物的餐盤，不環保也不美觀，日本一家做冰淇淋甜筒的業者，花了兩年時間改良，把甜筒加入澱粉和蝦粉，做出這種耐水、耐油的蝦餅盤子，甚至有咖哩口味、洋蔥口味，用來裝美食真是絕配。 　　可以吃的盤子，現在民眾還不太熟悉，但是我相信以後一定是個趨勢，吃到後來連盤子都不剩，不但減低垃圾量，夜市的環境也更乾淨，接下來業者還要推出，可以直接吃掉的叉子還有湯匙，兼顧環保和美味，吃小吃也增添趣味。