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供不應求! "伊勢龍蝦"1公斤3400元

2013-12-01 18:58:00 / 李嘉芳 編譯 /
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  日本三重縣的伊勢龍蝦是當地招牌美食,雖然最近是龍蝦盛產季節,但恐怕有錢也吃不到。因為前一陣子日本許多飯店餐廳被踢爆食材造假,現在大家都規矩的訂購真龍蝦,導致伊勢龍蝦供不應求,價格水漲船高,一公斤要價3400元。   最倒楣的是當地的民宿旅館和網路宅配業者,半年前就訂出價格開放預購,結果現在根本搶不到伊勢龍蝦,只好向消費者說抱歉了。肉質肥美的伊勢龍蝦,一籃接著一籃大豐收,漁民急著替龍蝦量身材分等級,然後開心數鈔票,漁民,這是伊勢龍蝦哇好大隻,伊勢龍蝦10月份1公斤才5000日圓,到了11月,1公斤卻漲到1萬2千日圓,相當於台幣3400多,短短一個月價格翻漲2倍。   都是因為前陣子的食材造假風暴,連鎖飯店餐廳用廉價龍蝦冒充伊勢龍蝦,被抓包之後現在都規規矩矩的,從三重縣大量訂購真正的伊勢龍蝦,因此也造成一般民宿或是海鮮零售業,買不到龍蝦的窘境,尤其不少民宿為了搶年節商機,從半年前就開始推住宿送龍蝦的優惠,沒想到現在龍蝦價格連翻漲,民宿又不能向房客多收費,只好認賠提供服務,成為日本食安風暴的間接受害者。
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