環保意識當頭，在台灣早就全面禁用保麗龍餐具，但是在美國禁用環保的風潮才正要開始，紐約市長彭博昨天正式宣佈，要推動立法，全面禁用保麗龍餐具，給紐約的餐飲業者投下一顆震撼彈。 　　來到美國紐約的餐廳，客人外帶食物，全部都用保麗龍餐具，而且許多紐約客也習慣，用保麗龍餐具來吃飯，但這種情況即將全面改觀，紐約市長彭博任內最後一場市政報告記者會，正式宣佈要禁用保麗龍餐具，因為保麗龍不但會污染環境，而且含有毒物質，可能危害人體健康。 　　加上回收保麗龍，平均一噸的處理成本高達86美元，對紐約市政府造成一大負擔，但紐約市的餐飲業者並不買帳，尤其是速食店小餐館甚至路邊攤，都痛批這是一項不必要的擾民措施，而彭博在不到一年的任期內，能否成功推動立法，把紐約打造成環保模範都市值得關注。